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Corsi all’Alma e tirocinio da Cracco, le borse di studio in memoria di chef Ricky

CASARGO – Sei borse di studio intitolate a Riccardo Galbiati sono state assegnate ieri sera a Casargo, alla scuola alberghiera, in occasione della cena di fine anno scolastico. E per i più bravi ci sono corsi all’Alma e un tirocinio da Cracco.

Istituite lo scorso anno da Marco Galbiati in memoria del figlio Ricky, che cullava il sogno di diventare chef e che studiava proprio nel plesso valsassinese, sono giunte alla seconda edizione e sono destinate ai compagni di classe di Ricky che si sono particolarmente distinti per meriti scolastici.

I riconoscimenti consistono in tirocini presso ristoranti di alto livello, tra cui Carlo Cracco, e in corsi presso la prestigiosa struttura Alma di Colorno, la scuola di perfezionamento che Riccardo sognava di frequentare.

Ecco i nomi dei premiati: 1° Davide Bassano (Missaglia) – corso Alma; 2° Alice Dell’Oro (Oggiono) – corso Alma; 3° ex equo Marco Pozzi (Lecco) – tirocinio da Enrico Bartolini; 3° ex equo Samuele Della Noce (Barni) – tirocinio da Carlo Cracco, Simone Fiorentino (Oggiono) – tirocinio al Cavalluccio Marino di Lampedusa,  Alessandro Maculan  (La Valletta Brianza) – tirocinio al Cavalluccio Marino di Lampedusa.

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25 maggio 2018 — 09:54 / Attualità, Valsassina
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