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L’Italia nel bicchiere. La rivincita dei vini in barrique

22 novembre 2018

RUBRICA – Amici del vino italiano di qualità, ben ritrovati. Ho avuto occasione di degustare attentamente diversi vini che hanno fatto affinamento nelle barriques ed ho potuto appurare che, finalmente, gli enologi ed i produttori italiani le stanno utilizzando con molto … Leggi tutto

“L’Italia nel bicchiere”. Alla scoperta del Sangrantino di Montefalco

24 ottobre 2018

RUBRICA – Ciao a tutti, in particolare a coloro che seguono con entusiasmo i corsi di degustazione didattica, ampliando in modo diretto e concreto le proprie conoscenze in materia di vino ed enogatronomia. Proprio in una di queste serate dedicate alla … Leggi tutto

L’Italia nel Bicchiere. Bollicine in rosa: eccellenti e adatte all’estate

11 luglio 2018

RUBRICA – Ciao a tutti, nonostante il caldo di questi primi giorni di luglio possa indurre a preferire qualche altra bevanda alternativa al vino, personalmente non cado in tentazione grazie agli eccellenti vini particolarmente adatti a questa stagione. L’occasione si è … Leggi tutto

L’Italia nel bicchiere. Alla scoperta dei bianchi piemontesi

25 giugno 2018

RUBRICA – Cari amici del buon vino italiano ben ritrovati. Viste le bizze del tempo in questi ultimi anni non possiamo esserne certi, ma sembra proprio che sia arrivata l’estate anche dal punto di vista meteorologico e, per ciò che concerne … Leggi tutto

“L’Italia nel bicchiere”. Alla scoperta del Muller Thurgau

15 maggio 2018

RUBRICA – Ciao a tutti e ben ritrovati a condividere una giusta passione per il vino italiano, anche se il vitigno di cui vi voglio parlare non è originario del nostro Bel Paese ma è stato creato in Svizzera verso la … Leggi tutto

L’Italia nel Bicchiere. Alla scoperta del Gewurztraminer

4 aprile 2018

LECCO – Carissimi amici, ci siamo lasciati alle spalle le due splendide giornate di Pasqua e Pasquetta e, nonostante la primavera tardi ad esplodere, c’è una generale voglia di assaporare i cibi di stagione con i nostri eccellenti vini bianchi. Proprio … Leggi tutto

L’Italia nel bicchiere. Cabernet Sauvignon: uvaggio dagli innumerevoli pregi

13 febbraio 2018

RUBRICA – Un saluto ricco di calore, eleganza ed equilibrio, così come le sensazioni percepite degustando il cabernet sauvignon di Toscana. “Il Pareto” 2010 di Tenuta di Nozzole, da cui prendo spunto per parlarvi di questo nobilissimo vitigno di origine bordolese … Leggi tutto

“L’Italia nel bicchiere”. Alla scoperta del vitigno Viogner

16 gennaio 2018

RUBRICA – Cari amici, penso di essere ancora in tempo per augurarvi un piacevole 2018 all’insegna del bere moderato e di qualità. Visto che primo vino del nuovo anno degustato con attenzione è stato un vino bianco ottenuto col vitigno Viogner, … Leggi tutto

“L’Italia nel bicchiere”. Tour tra le bollicine italiane meno conosciute

12 dicembre 2017

RUBRICA – Ciao a tutti, ben ritrovati, siamo in pieno clima festività di fine anno e in questo periodo c’è spesso occasione di stappare una buona bottiglia di spumante, magari non il solito scontato Prosecco o il Franciacorta blasonato. Prendendo … Leggi tutto

“L’Italia nel bicchiere”. I gioielli vitivinicoli della Valle d’Aosta

20 ottobre 2017

RUBRICA – Ciao a tutti e ben ritrovati a condividere passione ed interesse per il vino Italiano. Ho ripreso in queste ultime settimane le mie degustazioni “didattiche” e fra i tanti vini davvero buoni che sto assaggiando mi hanno particolarmente sorpreso, … Leggi tutto

L’Italia nel Bicchiere. Passerina e Pecorino due bianchi tutti da scoprire

9 settembre 2017

RUBRICA – Cari amici, le vacanze volgono al termine, ma è ancora tempo di gustarsi qualche buon vino bianco. Stavolta ho scelto un paio di simpatici vini ottenuti da vitigni autoctoni riscoperti recentemente nei territori della fascia adriatica tra le Marche e l’ … Leggi tutto

L’Italia nel Bicchiere. Col pesce quale vino? Bianco, rosato o rosso?

17 luglio 2017

RUBRICA – Ciao a tutti, proprio ieri sera ho concluso un fantastico, quanto estenuante, ciclo di degustazioni con una deliziosa “cena didattica” con piatti a base di pesce che solitamente organizzo dall’amico Alessandro Panzeri chef del Ristorante “La Martinatica” di … Leggi tutto

“L’Italia nel bicchiere”. Che caldo: è il momento di concedersi un Prosecco

27 giugno 2017

RUBRICA – Che caldo ragazzi! Con questo clima non mi sento di biasimare chi sceglie di dissetarsi con qualche bevanda alternativa al vino, ma per i fedelissimi  potrebbe essere momento ideale per concedersi un bel Prosecco. Vino simbolo del “made in … Leggi tutto

“L’Italia nel bicchiere”. Alla scoperta del Cirò di Calabria

6 giugno 2017

RUBRICA – Ciao a tutti, nonostante un maggio particolarmente caldo alcuni miei assaggi hanno riguardato diversi vini rossi interessanti, spesso poco conosciuti ed  apprezzati, come ad esempio quel Cirò riserva degustato con gli amici del CAI di Calco che mi da … Leggi tutto

“L’Italia nel bicchiere”: un “tuffo” nei vini maremmani

16 maggio 2017

RUBRICA – Ciao a tutti e ben ritrovati, all’indomani di una gustosa “Cena Didattica” svoltasi all’Osteria “Filet” a Lecco rione Castello, atto finale di una serie di degustazioni che hanno avuto come principali protagonisti i salumi ed i formaggi selezionati dal titolare … Leggi tutto

L’Italia nel Bicchiere. Vin Nobile di Montepulciano: mostro sacro del vino italiano

27 aprile 2017

RUBRICA – Cari amici appassionati del vino, mentre sto mettendo giù queste quattro righe, fuori ci sono 4° di temperatura e, dopo i ripetuti eccessi sopra i 25° degli scorsi giorni, c’è in atto un’incredibile colpo di coda dell’inverno che … Leggi tutto

L’Italia nel bicchiere. “Pas Dosè”, lo spumante che piace sempre più

11 aprile 2017

RUBRICA – Ciao a tutti, sono appena rientrato da Verona dove, anche quest’anno, ho partecipato al Vinitaly, appuntamento imperdibile per operatori e degustatori. Non sono mancati certo gli spunti per parlavi di qualche buon vino ma siccome nel viaggio di ritorno … Leggi tutto

L’Italia nel bicchiere. Il Nero d’Avola: un vino da scoprire

11 marzo 2017

RUBRICA – Ben ritrovati a tutti coloro che seguono con interesse questa rubrica dedicata al vino e all’enogastronomia. Sono appena rientrato da un “evento enologico” dove ho degustato moltissimi vini e spumanti, con anche alcune anteprima della vendemmia 2016, e … Leggi tutto

L’Italia nel Bicchiere. Pinot Grigio un vino tutto da riscoprire

18 febbraio 2017

RUBRICA – Cari amici, ho da poco ricominciato i miei “banchi d’assaggio”, che sono la mia fonte d’ispirazione, e riprendo a parlarvi di vino dopo un periodo “sabbatico” piuttosto lungo che ha suscitato un minimo di preoccupazione a chi  è interessato … Leggi tutto

“L’Italia nel bicchiere”. Natale a tavola: ecco quali vini scegliere

12 dicembre 2016

RUBRICA – Cari amici, quando si avvicinano le festività di fine anno mi vien difficile trattare un argomento specifico, soprattutto pensando alle innumerevoli situazioni ed occasioni che si presentano: cene aziendali, ritrovi con amici e parenti, pranzi in famiglia e cenoni … Leggi tutto

L’Italia nel bicchiere. Il mondo degli “uvaggi” e le sue eccellenze

15 novembre 2016

RUBRICA – Cari amici, in questo periodo autunnale denso di impegni, in cui mi ritrovo a degustare da cinque a otto vini ogni sera, non mancano certo gli spunti per parlavi dei buoni vini che si producono lungo tutta l’amata penisola … Leggi tutto

L’Italia nel bicchiere. I vini dell’Etna, un’eruzione di bontà

18 ottobre 2016

RUBRICA – Cari amici, mi appresto ad effettuare una piccola sortita enogastronomica in Sicilia, ma dopo aver assaggiato recentemente in più occasioni i vini dell’Etna, affronto subito questo argomento. Va detto che attualmente i vini provenienti dalle pendici del famoso vulcano, soprattutto sul versante … Leggi tutto

“L’Italia nel bicchiere”. Lagrein, dall’Alto Adige un “Signor” rosso

26 settembre 2016

RUBRICA – Cari amici , dopo un paio di argomenti “estivi” di carattere generale, è mia intenzione ricominciare a trattare argomenti specifici prendendo spunto dalle mie frequenti degustazioni. Un vino che recentemente mi ha favorevolmente sorpreso è stato un eccellente Alto Adige … Leggi tutto

L’Italia nel bicchiere. Una carrellata di vini bianchi italiani tutti da scoprire

7 settembre 2016

RUBRICA – Cari amici, questo inizio di settembre ci riserva delle splendide giornate con temperature ben al di sopra della norma per cui sono particolarmente apprezzabili quei vini bianchi giovani, leggeri, fruttati e (perchè no) a volte anche briosi. Vorrei parlarvi di … Leggi tutto

L’Italia nel bicchiere. Grigliata di Ferragosto? Ecco che vini abbinare

13 agosto 2016

RUBRICA – Cari amici, vi saluto all’alba di una splendida giornata d’agosto anche se ancora un tantino intorpidito per le poche ore di sonno. La splendida grigliata di ieri sera organizzata da alcuni amici del CAI di Calolzio ha lasciato un po’ il segno … Leggi tutto

L’Italia nel bicchiere. Un vino per l’estate? Il Lugana

18 luglio 2016

RUBRICA – Cari amici, questo clima afoso di inizio luglio non concilia con i grandi vini strutturati e potenti, quindi sto orientando le mie scelte su una gamma di vini bianchi sapidi, profumati ed equilibrati come ad esempio il Lugana. Questo vino … Leggi tutto

“L’Italia nel bicchiere”. Al Griso con Popo Mojoli per un viaggio (di)vino

28 giugno 2016

RUBRICA – Cari amici, anche stavolta prendo spunto dalle recenti esperienze di degustazione ma non voglio parlarvi di un vitigno o un vino in particolare, bensì di un evento a cui ho partecipato sabato 11 giugno al “Griso” di Malgrate, … Leggi tutto

L’Italia nel bicchiere. Un’escursione tra i vini della Valtellina

7 giugno 2016

RUBRICA – Un caloroso saluto a tutti coloro che hanno intrapreso i vari percorsi enogastronomici e seguono anche questa modesta, ma appassionata, rubrica sui vini italiani. In questo momento sono particolarmente contento in quanto reduce da una splendida escursione in Valtellina, la zona … Leggi tutto

“L’Italia nel Bicchiere”. Oggi si stappa il Sauvignon blanc

21 maggio 2016

RUBRICA – Cari amici, questa volta desidero parlarvi di un vitigno internazionale diffuso in tutto il mondo ma piuttosto controverso e non gradito a tutti i palati: il Sauvignon blanc. Tutto nasce da un pessimo Sauvignon 2014 dei Colli Orientali del Friuli … Leggi tutto

“L’Italia nel bicchiere”. I bianchi della Valle Isarco

22 aprile 2016

RUBRICA – Cari amici appassionati e degustatori del vino buono, passati i “fumi” alcoolici del 50° Vinitaly , aggiungo un altro tassello alla mia rubrica parlandovi dei  particolarissimi vini bianchi della Valle Isarco o Eisacktal. Di fatto siamo in Alto Adige … Leggi tutto

L’Italia nel bicchiere. Merlot: uva straordinaria e internazionale

1 aprile 2016

RUBRICA – Carissimi amici che condividete la passione e l’entusiasmo per la degustazione, visto che le mie recenti esperienze in merito hanno avuto come protagonisti diversi Merlot, non mi resta che parlarvi di questo vitigno internazionale, tra i più diffusi al mondo. Sembra … Leggi tutto

L’Italia nel bicchiere. Alla scoperta dei vini di Sardegna

15 marzo 2016

RUBRICA – Cari amici, anche questo breve capitolo sul vino prende spunto dalle recenti (numerose) degustazioni che ho avuto l’onere ed il piacere di effettuare in questi giorni. Tra i vini che mi hanno particolarmente incuriosito ed anche sorpreso per quanto siano … Leggi tutto

L’Italia nel Bicchere. Spazio ai vini rossi frizzanti!

17 febbraio 2016

RUBRICA –  Cari amici lecchesi e brianzoli, anche se quest’inverno non è stato particolarmente rigido, immagino che nessuno di voi abbia rinunciato ai piatti ed ai prodotti tipici di questa stagione, mi riferisco al risotto con la luganega, alla Casseula, ai bolliti misti, … Leggi tutto

L’Italia nel bicchiere. L’Aglianico, il “Nebbiolo del Sud”

20 gennaio 2016

RUBRICA – Carissimi amici cultori del buon “Nettare di Bacco” vi porgo saluti e ringraziamenti per il vostro continuo interesse, sperando che prima o poi si tramuti in un concreto e positivo approccio alla degustazione. E’ proprio dalle degustazioni che prende spunto questa … Leggi tutto

“L’Italia nel bicchiere”. Il Moscato d’Asti a fermentazione naturale

4 gennaio 2016

RUBRICA – A tutti gli amici appassionati di enogastronomia che seguono “l’Italia nel Bicchiere” auguro un buon 2016. Da parte mia cercherò anche quest’anno di trattare in questa rubrica alcuni argomenti inerenti al mondo del vino in modo semplice, comprensibile e, almeno spero, … Leggi tutto

“L’Italia nel bicchiere”. Feste vicine, qualche suggerimento “da bere”

9 dicembre 2015

RUBRICA – Cari amici golosi, in prossimità delle feste di fine anno, la mia raccomandazione è quella di aver particolare cura nella scelta dei vini da servire nei momenti conviviali, per rendere queste occasioni ancor più piacevoli e memorabili. Avendovi sempre parlato di … Leggi tutto

“L’Italia nel bicchiere”. Novembre, tempo di vino novello

26 novembre 2015

RUBRICA – Cari amici del vino e del bere moderato e di qualità, questa volta sarò breve, anche perché ho intenzione di parlarvi del Vino Novello, prodotto che esce proprio ad inizio di novembre e quindi di assoluta attualità. Purtroppo negli ultimi … Leggi tutto

L’Italia nel bicchiere. Alla scoperta dell’ottimo Montepulciano

5 novembre 2015

RUBRICA – Ciao a tutti, siamo in autunno, il periodo ideale per riprendere a degustare ottimi vini rossi e, guarda caso – manco a farlo apposta, in una delle mie recenti degustazioni sono riuscito ancora a stupirmi della paiacevolezza e del pregio dei … Leggi tutto

L’Italia nel Bicchiere. Vitigni e vini del meraviglioso Friuli

16 ottobre 2015

RUBRICA – Ciao a tutti , dopo aver dedicato al Friuli la prima di sei serate riferite alle regioni più rappresentative per la qualità del vino italiano, presso il Circolo Canottieri Lecco che quest’anno festeggia il 120° anniversario della fondazione, non … Leggi tutto

L’Italia nel bicchiere. Meglio l’Amarone o lo Sfurzat?

30 settembre 2015

RUBRICA –  Rinnovo i saluti ed i ringraziamenti a tutti Voi che seguite questa rubrica sul vino Italiano, invitandovi anche a propormi argomenti da trattare o approfondire. Proprio da una di queste richieste prendo spunto per l’argomento odierno, ovvero da una domanda … Leggi tutto

L’Italia nel bicchiere. Un viaggio tra i Supertuscans

15 settembre 2015

RUBRICA – Un saluto a tutti gli appassionati del vino e quello che gli sta attorno, è tempo di vendemmia e, come tutti gli anni, dagli organi d’informazione ci arrivano notizie più o meno attendibili riguardo alla qualità dei vini dell’annata 2015 … Leggi tutto

l’Italia nel bicchiere. Scopriamo lo Chardonnay: l’uva più coltivata al modo

2 settembre 2015

RUBRICA –  Rinnovo i saluti ed i ringraziamenti a coloro che seguono questa rubrica sui vini che, senza presunzione, vorrebbe almeno incuriosire e far venir voglia di degustare vini buoni e magari un po’ particolari. Prosegue la stagione estiva e non mancano … Leggi tutto

“L’Italia nel bicchiere”. Scopriamo gli abbinamenti vino – formaggio

30 luglio 2015

RUBRICA – Un “goloso”saluto a tutti voi che seguite questa rubrica sul vino che , come avrete certamente intuito , prende spunto dalle mie frequenti degustazioni . L’ultima entusiasmante esperienza enogastronomica l’ho condivisa con una ventina di amici professionisti ed anche semplici … Leggi tutto

“L’Italia nel bicchiere”. “Garganega: un gioiello di uva”

17 giugno 2015

RUBRICA – Ciao a tutti gli appassionati del buon vino e della buona tavola, con questo caldo estivo spesso e volentieri ci vien voglia di bere un delizioso vino bianco, profumato, vellutato e non troppo alcoolico, quindi oggi stappo con voi una … Leggi tutto

L’italia nel Bicchiere. Spezziamo una lancia a favore dei Rosati

3 giugno 2015

RUBRICA –  Ciao a tutti, l’estate è alle porte quindi mi sembra il momento giusto per parlarvi dei rosati, vini che trovano spazio sulle nostre tavole quasi esclusivamente in questa stagione. Da operatore so benissimo che sui rosati c’è un po’ di … Leggi tutto

L’italia nel Bicchiere. Viaggio tra i vini bianchi dell’Alto Adige

24 maggio 2015

RUBRICA –  Ciao a tutti, all’indomani di una mega-degustazione riservata ad operatori e Sommelier professionisti svoltasi al Westin Palace Hotel di Milano di una cinquantina di vini bianchi dell’Alto Adige, non posso esimermi dal trattare questo argomento. L’attenzione la rivolgerei in modo … Leggi tutto

L’Italia nel bicchiere. Viaggio in Toscana alla scoperta del Chianti

9 maggio 2015

RUBRICA – Ciao a tutti, vi porto un bacione a Firenze ed alle meravigliose colline Chiantigiane che si estendono a sud fino quasi a Siena , in un variopinto susseguirsi di vigneti, uliveti ,campi coltivati e verdi boschi. Oggi vi voglio parlare del … Leggi tutto

“L’Italia nel bicchiere”. Parliamo di Barbera o, meglio, de’ La Barbera

21 aprile 2015

Un saluto a tutti voi che seguite la mia rubrica sul vino , in particolare a coloro che mi hanno contattato e che condividono la mia passione per il vino e l’enogastronomia. Prendendo spunto dalle mie frequenti degustazioni , voglio parlarvi di … Leggi tutto

L’Italia nel bicchiere. il Primitivo e il Negroamaro

1 aprile 2015

Un saluto a tutti gli appassionati del vino , in particolare agli amanti dei vini rossi del Sud – Italia perché in questo sesto appuntamento vi parlerò dei due vitigni pugliesi emergenti e molto di moda: il Primitivo ed il Negroamaro. L’idea … Leggi tutto

L’Italia nel bicchiere. “Bollicine” italiane

26 marzo 2015

Un brioso saluto a chi mi legge perché in questo quinto appuntamento tratterò l’argomento “bollicine” italiane. Colgo quest’occasione dopo aver sentito dai vari telegiornali alcune statistiche fatte sui consumi interni in occasione delle passate festività e sull’esportazione. I numeri sono davvero impressionanti sia per … Leggi tutto