L'Italia nel bicchiere

Rubrica offerta da L’Italia nel bicchiere

RUBRICA - Cari amici del buon vino italiano ben ritrovati. Viste le bizze del tempo in questi ultimi anni non possiamo esserne certi, ma sembra proprio che sia arrivata l’estate anche dal punto di vista meteorologico e, per ciò che...
RUBRICA - Ciao a tutti e ben ritrovati a condividere una giusta passione per il vino italiano, anche se il vitigno di cui vi voglio parlare non è originario del nostro Bel Paese ma è stato creato in Svizzera verso...
LECCO - Carissimi amici, ci siamo lasciati alle spalle le due splendide giornate di Pasqua e Pasquetta e, nonostante la primavera tardi ad esplodere, c’è una generale voglia di assaporare i cibi di stagione con i nostri eccellenti vini bianchi. Proprio...
RUBRICA - Un saluto ricco di calore, eleganza ed equilibrio, così come le sensazioni percepite degustando il cabernet sauvignon di Toscana. “Il Pareto” 2010 di Tenuta di Nozzole, da cui prendo spunto per parlarvi di questo nobilissimo vitigno di origine...
RUBRICA - Cari amici, penso di essere ancora in tempo per augurarvi un piacevole 2018 all’insegna del bere moderato e di qualità. Visto che primo vino del nuovo anno degustato con attenzione è stato un vino bianco ottenuto col vitigno...
RUBRICA - Ciao a tutti, ben ritrovati, siamo in pieno clima festività di fine anno e in questo periodo c’è spesso occasione di stappare una buona bottiglia di spumante, magari non il solito scontato Prosecco o il Franciacorta blasonato. Prendendo...
RUBRICA - Ciao a tutti e ben ritrovati a condividere passione ed interesse per il vino Italiano. Ho ripreso in queste ultime settimane le mie degustazioni “didattiche” e fra i tanti vini davvero buoni che sto assaggiando mi hanno particolarmente...
RUBRICA - Cari amici, le vacanze volgono al termine, ma è ancora tempo di gustarsi qualche buon vino bianco. Stavolta ho scelto un paio di simpatici vini ottenuti da vitigni autoctoni riscoperti recentemente nei territori della fascia adriatica tra le Marche e l’...
RUBRICA - Ciao a tutti, proprio ieri sera ho concluso un fantastico, quanto estenuante, ciclo di degustazioni con una deliziosa “cena didattica” con piatti a base di pesce che solitamente organizzo dall’amico Alessandro Panzeri chef del Ristorante “La Martinatica”...
RUBRICA - Che caldo ragazzi! Con questo clima non mi sento di biasimare chi sceglie di dissetarsi con qualche bevanda alternativa al vino, ma per i fedelissimi  potrebbe essere momento ideale per concedersi un bel Prosecco. Vino simbolo del “made in...
RUBRICA - Ciao a tutti, nonostante un maggio particolarmente caldo alcuni miei assaggi hanno riguardato diversi vini rossi interessanti, spesso poco conosciuti ed  apprezzati, come ad esempio quel Cirò riserva degustato con gli amici del CAI di Calco che mi...
RUBRICA - Ciao a tutti e ben ritrovati, all’indomani di una gustosa “Cena Didattica” svoltasi all’Osteria “Filet” a Lecco rione Castello, atto finale di una serie di degustazioni che hanno avuto come principali protagonisti i salumi ed i formaggi selezionati dal...
RUBRICA - Cari amici appassionati del vino, mentre sto mettendo giù queste quattro righe, fuori ci sono 4° di temperatura e, dopo i ripetuti eccessi sopra i 25° degli scorsi giorni, c’è in atto un’incredibile colpo di coda dell’inverno...
RUBRICA - Ciao a tutti, sono appena rientrato da Verona dove, anche quest’anno, ho partecipato al Vinitaly, appuntamento imperdibile per operatori e degustatori. Non sono mancati certo gli spunti per parlavi di qualche buon vino ma siccome nel viaggio di ritorno...
RUBRICA - Ben ritrovati a tutti coloro che seguono con interesse questa rubrica dedicata al vino e all’enogastronomia. Sono appena rientrato da un “evento enologico” dove ho degustato moltissimi vini e spumanti, con anche alcune anteprima della vendemmia 2016,...
RUBRICA - Cari amici, ho da poco ricominciato i miei “banchi d’assaggio”, che sono la mia fonte d’ispirazione, e riprendo a parlarvi di vino dopo un periodo “sabbatico” piuttosto lungo che ha suscitato un minimo di preoccupazione a chi  è...
RUBRICA - Cari amici, quando si avvicinano le festività di fine anno mi vien difficile trattare un argomento specifico, soprattutto pensando alle innumerevoli situazioni ed occasioni che si presentano: cene aziendali, ritrovi con amici e parenti, pranzi in famiglia e...
RUBRICA - Cari amici, in questo periodo autunnale denso di impegni, in cui mi ritrovo a degustare da cinque a otto vini ogni sera, non mancano certo gli spunti per parlavi dei buoni vini che si producono lungo tutta l’amata...
RUBRICA - Cari amici, mi appresto ad effettuare una piccola sortita enogastronomica in Sicilia, ma dopo aver assaggiato recentemente in più occasioni i vini dell’Etna, affronto subito questo argomento. Va detto che attualmente i vini provenienti dalle pendici del famoso vulcano, soprattutto sul...
RUBRICA - Cari amici , dopo un paio di argomenti “estivi” di carattere generale, è mia intenzione ricominciare a trattare argomenti specifici prendendo spunto dalle mie frequenti degustazioni. Un vino che recentemente mi ha favorevolmente sorpreso è stato un eccellente Alto Adige...
RUBRICA - Cari amici, questo inizio di settembre ci riserva delle splendide giornate con temperature ben al di sopra della norma per cui sono particolarmente apprezzabili quei vini bianchi giovani, leggeri, fruttati e (perchè no) a volte anche briosi. Vorrei parlarvi di...
RUBRICA - Cari amici, vi saluto all’alba di una splendida giornata d’agosto anche se ancora un tantino intorpidito per le poche ore di sonno. La splendida grigliata di ieri sera organizzata da alcuni amici del CAI di Calolzio ha lasciato un po’ il...
RUBRICA - Cari amici, questo clima afoso di inizio luglio non concilia con i grandi vini strutturati e potenti, quindi sto orientando le mie scelte su una gamma di vini bianchi sapidi, profumati ed equilibrati come ad esempio il Lugana. Questo vino...
RUBRICA - Cari amici, anche stavolta prendo spunto dalle recenti esperienze di degustazione ma non voglio parlarvi di un vitigno o un vino in particolare, bensì di un evento a cui ho partecipato sabato 11 giugno al “Griso” di...
RUBRICA - Un caloroso saluto a tutti coloro che hanno intrapreso i vari percorsi enogastronomici e seguono anche questa modesta, ma appassionata, rubrica sui vini italiani. In questo momento sono particolarmente contento in quanto reduce da una splendida escursione in Valtellina, la zona...